實(shí)力工廠
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應(yīng)用范圍153-0373-2222
138-3908-0089
此設(shè)備為我公司研制的環(huán)保型豬油熬煉生產(chǎn)線設(shè)備,，豬油熔煉設(shè)備是以導(dǎo)熱油為熱媒,，在真空負(fù)壓狀態(tài)下對動(dòng)物脂肪的進(jìn)行熔煉,，動(dòng)物油脂提煉速度快，真空狀態(tài)下動(dòng)物油脂不跟氧氣接觸油品顏色淺,，無氣味散發(fā),，且動(dòng)物油真空熔煉設(shè)備具有自動(dòng)進(jìn)料，操作簡單,，自動(dòng)出渣,，自動(dòng)油渣分離，環(huán)保達(dá)標(biāo),，動(dòng)物油脂的過氧化值低,，酸價(jià)低，顏色透亮,，香味濃厚等優(yōu)點(diǎn),。
現(xiàn)在經(jīng)過我新鄉(xiāng)紅陽公司多年的技術(shù)研究和經(jīng)驗(yàn)開發(fā)出一種新型環(huán)保動(dòng)物油提煉設(shè)備，動(dòng)物油熔煉設(shè)備,、牛油熬煉設(shè)備,、填補(bǔ)了動(dòng)物油脂行業(yè)初加工設(shè)備的一項(xiàng)空白。
動(dòng)物脂肪組織在加熱熔煉時(shí),，會(huì)從其中分泌出油脂,。
動(dòng)物油脂細(xì)胞中的油脂在熱作用下，會(huì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),。加熱動(dòng)物脂肪會(huì)降低油脂的粘度,，并降低其表面張力。這是熱分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果,，也是分子間凝聚力減弱的結(jié)果,。凝聚力減弱會(huì)使油脂易于從細(xì)胞中析出，并能使單個(gè)細(xì)胞的油脂液滴匯聚成大的團(tuán)塊,，同時(shí)由于比重的不同,，油脂與蛋白質(zhì)分離。
油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素,。新鄉(xiāng)紅陽公司本工藝是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥。其特點(diǎn)如下：
（1）,、熔煉在真空狀態(tài)下進(jìn)行,，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣,。
（2）,、由于這種設(shè)備是密閉的，在整個(gè)熔煉過程中可以完全避免空氣對油脂的氧化致使過氧化值升高,、色澤變深等不利影響,。
（3）,、可以保證得到品質(zhì)優(yōu)的油脂。因?yàn)樵谟椭斜４嬷阋蕴岣哂椭氖秤脙r(jià)值和耐儲(chǔ)性的有機(jī)物質(zhì)（維生素,、硬脂醇,、卵磷脂等）。
（4）,、油脂進(jìn)行部分脫臭,，同時(shí)也可消除不愉快的雜味。
（5）,、得到品質(zhì)優(yōu)的油渣,。因?yàn)樵谡婵諣顟B(tài)下進(jìn)行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性,。
（6）,、降低了熔煉過程中的熱能損耗。
